Lograr la certificación necesaria para la venta y/o exportación de proyectos, es de suma importancia para las y los productores Morelianos, ante ello, la Secretaría de Fomento Económico (SEFECO), invita a empresarios y emprendedores a capacitarse para mejorar los procesos de manufactura de sus artículos en el Centro de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Michoacán (CIDAM).
Esta capacitación busca brindar apoyo a productores respecto al certificado y etiquetado nutrimental, envasado y comercialización, análisis bioquímicos de alimentos, inocuidad química, inocuidad microbiológica, vigilancia del producto terminado, certificado como comercializador del mezcal, transformación de alimentos, vida de anaquel, entre otros.
Esta área de oportunidad ofrece la posibilidad de obtener un descuento de hasta el 30 por ciento en servicios, que dicho sea de paso generan valor agregado a los productos para introducirlos a la formalidad y aumentar el alcance de venta al público.
Cabe mencionar que el CIDAM es una institución acreditada para impartir cursos, capacitaciones y asesorías para detectar y mejorar diversos procesos en la manufactura de alimentos y bebidas, aumentando la vida de anaquel de los mismos, por lo que de estar interesados, la Secretaría de Fomento Económico, les espera de lunes a viernes de 9:00 a.m. a 4:00 p.m. en sus instalaciones ubicadas en la calle, Juan José de Lejarza 134, col. Centro.
