Orlando Daniel Hernández
Gran afluencia registra la Tenencia de Santa María de Guido con su fiesta patronal de cada 15 de agosto.
Juegos, concursos y espectáculos, pero sobre todo la riqueza culinaria del tradicional mole, se deja sentir entre las calles de la plaza principal.
El plato de mole de pollo o guajolote es acompañado de sopa de arroz y tortillas de comal.
Ahí las moleras se pelean a los comensales presumiendo su platillo como el mejor.
Los costos son variados desde los 120 hasta los 190 según sea el tamaño y la porción de carne.
Son más de 20 puestos de este platillo tradicional los que se ofrecen en la fiestas de Santa María que culminan este 15 de agosto.
