Orlando Daniel Hernández
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac), Gerardo Salvador Bustos Pineda, aseguró que superar el crecimiento del 15 por ciento del 2023, es la meta que tiene el sector en Michoacán para esta anualidad.
El año pasado cerramos bien en lo general, señaló.
En entrevista, dijo que diciembre fue un mes extraordinario, el año comenzó bien, para los restaurantes esta famosa cuesta de enero no es tan fuerte porque mucha gente regresa de vacaciones a la normalidad, a la rutina.
Y entre la Rosca de Reyes y estos reencuentros de inicios de año, no ha resultado tan malo enero, adelantó.
Aunque no sea igual de bueno que diciembre, obviamente pero es un mes regular, esperamos que este año sea positivo, el año pasado lo fue, hubo un incremento en ventas del 15 por ciento y en algunos casos incluso más.
