Orlando Daniel Hernández
La descomposición de alimentos en esta época del año es más rápida de lo habitual por altas temperaturas, siendo frecuentes las enfermedades gastrointestinales, aseguró el epidemiólogo de la Secretaría de Salud de Michoacán, Fabio Silahua Silva.
Y bajo este contexto recomendó no comer en establecimientos de dudosa limpieza.
Una de las alertas son las salsas del día, igual los mariscos, si no tienen una buena conservación de la red de frío también se descomponen muy rápido.
Las diarreas son de lo más frecuentes y el peligro está en los más pequeños, así como adultos mayores quienes pueden perder la vida a causa de la deshidratación, aseguró.
Las enfermedades más frecuentes en esta temporada son las diarreicas, pues deshidratan muy rápido sobre todo a los pequeños y en los adultos mayores.
En caso de tener estas enfermedades se debe acudir inmediatamente al médico para una valoración a efecto que no haya una situación de gravedad.
El incremento de estos padecimientos suele ser de hasta el 10 por ciento con respecto al resto del año.
