La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) recomienda a la población a consumir productos elaborados con leche pasteurizada, para prevenir enfermedades como brucelosis, salmonelosis y listeriosis
Y es que el consumo de quesos y derivados lácteos que no son elaborados con leche pasteurizada aumenta el riesgo de padecer estas enfermedades provocadas por bacterias que se reproducen en leche que no se encuentra en buen estado
Para ello se recomienda a la población abstenerse de comprar productos lácteos en establecimientos con condiciones insalubres, que no tengan un etiquetado visible o que no presenten fecha de caducidad.
También se debe observar que cuenten con la leyenda elaborado con leche pasteurizada y vigilar que los productos se encuentren bajo refrigeración.
Si alguien después de consumir quesos presenta síntomas como diarrea, fiebre, vómito o dolor abdominal, se recomienda acudir de inmediato al médico en su unidad de salud más cercana, y presentar su denuncia sanitaria.
