Orlando Daniel Hernández
Una de las delicias para el paladar en todas las épocas del año, pero que se incrementa en la temporada de calor son los gaspachos.
En la capital, hay lugares con alta tradición en la venta de este cóctel de frutas que se combina con queso y chile.
Uno de los lugares más característicos para el disfrute del gaspacho es con el Güero en la calle Quintana Roo, cerrada de San Agustín, El Bosque Cuauhtémoc y los del Boulevard.
El gaspacho en su mayoría es disfrutado por los morelianos en esta temporada de calor, pero también gozan de su sabor los turistas nacionales y extranjeros.
El sabor de la jícama, queso, mango, sandía, melón, limón, vinagre, jugo de naranja, queso, cebolla, chile verde y en polvo, son componentes que no pueden faltar en este cóctel de frutas.
