Tras exhortar a los mezcaleros de la entidad a seguir generando empleos e impuestos, independientemente de trabajar en armonía para competir con otras entidades productoras del país y a nivel mundial por la preferencia de las marcas michoacanas, el secretario estatal de Finanzas y Administración, Luis Navarro, convocó a los empresarios del ramo a conjuntar esfuerzos con la intención de organizar, en noviembre del presente año, el Encuentro Nacional del Mezcal.
Al inaugurar en representación del gobernador Alfredo Ramírez Bedolla, la octava Mezcalmanía, en las instalaciones del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo), manifestó que el Gobierno estatal tiene la disposición de respaldar el Encuentro Nacional del Mezcal, en el que se prevé la participación de alrededor de 10 entidades productoras, ya que se trata de una clase de foros que atraen al turismo.
Esto desde luego con la consecuente derrama económica derivada de hospedaje, traslados, alimentos y diversos conceptos; además, “la idea es contar con la presencia de las cocineras tradicionales de Michoacán, quienes acompañarán con las fórmulas culinarias que han dado nombre a la entidad”, completó.
Luis Navarro refirió que hace nueve años, en 2014, le correspondió respaldar el Primer Encuentro Nacional del Mezcal, en el que participaron más de 120 productores de ocho estados del país, el cual, por cierto, propició que los empresarios locales fueran invitados a diversos foros en la geografía mexicana y dieran a conocer la calidad de esa bebida tradicional que se elabora en Michoacán.
Recalcó que, en Michoacán, la competencia no es entre los mezcaleros locales, sino a nivel nacional y, principalmente, en el plano mundial, porque resulta fundamental que los consumidores no solamente adquieran cognac y otras bebidas, sino que conozcan y se deleiten con el sabor de nuestra tierra que tiene mucho que ofrecer.
El Gobierno de Michoacán “reconoce que ustedes, como mezcaleros, tienen el compromiso de trabajar en armonía con el medio ambiente, generar empleos y contribuir al engrandecimiento de la entidad a través de sus impuestos, razón por la que, en noviembre del presente año, apoyaremos la organización del Encuentro Nacional del Mezcal, con la presencia de nuestras cocineras tradicionales, foro que innegablemente atraerá turismo y significará el ingreso de recursos a favor de la entidad”, concluyó Luis Navarro.
