Orlando Daniel Hernández
Con las altas temperaturas se ha registrado un decremento en el consumo del pan y las ventas han disminuido hasta 40 por ciento, advirtió la Cámara de la Industria Panificadora.
Luis Felipe Garduño, presidente estatal del organismo, subrayó que en lo general en esta época del año el consumo del producto disminuye, aunque en esta anualidad la onda de calor origina que sean menos los consumidores del producto.
Esto nos afecta y está repercutiendo en el sector, comentó.
En este sentido, señaló que varias panaderías han readecuado sus procesos por lo que la producción se mantienen a la baja.
Empero, dijo que pese a esta situación que se suma al incremento de los insumos no se tiene contemplado aumentar el precio de la pieza de pan.
